Vara este momentul perfect pentru a experimenta rețete noi și sănătoase, care să te răcorească și să te hidrateze în zilele toride. În acest articol, îți prezentăm câteva rețete delicioase și sănătoase pe care le poți pregăti în timpul verii.
- Salată de pepene verde și mentă:
- Ingrediente:
- 500 g de pepene verde, tăiat cubulețe
- Frunze proaspete de mentă, tocate mărunt
- 200 g de brânză feta, sfărâmată
- Suc de lămâie, după gust
- Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecă pepenele verde, menta și brânza feta.
- Stoarce puțin suc de lămâie peste salată și amestecă ușor.
- Lasă la frigider timp de aproximativ 30 de minute înainte de a servi. Salata va fi răcoritoare și delicioasă.
- Smoothie tropical:
- Ingrediente:
- 1 banană matură
- 1/2 cană de ananas tăiat cubulețe
- 1/2 cană de mango tăiat cubulețe
- 1 cană de lapte de cocos
- Gheață, după gust
- Mod de preparare:
- Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă până obții o consistență cremoasă și omogenă.
- Poți adăuga gheață în funcție de preferințe pentru o textură mai rece și mai răcoritoare.
- Toarnă smoothie-ul într-un pahar și savurează-l proaspăt.
- Bruschete cu roșii și busuioc:
- Ingrediente:
- Felii de pâine integrală sau pâine ciabatta
- 2-3 roșii medii, tăiate în cubulețe
- Frunze proaspete de busuioc, tocate
- Ulei de măsline extra-virgin
- Sare și piper, după gust
- Mod de preparare:
- Prajeste feliile de pâine până devin crocante și ușor rumenite.
- Într-un bol, amestecă roșiile cubulețe, busuiocul tocat, uleiul de măsline, sarea și piperul.
- Așează amestecul de roșii pe feliile de pâine prăjită și presară puțin busuioc deasupra.
- Servește bruschetele ca aperitiv sau gustare și bucură-te de gustul lor răcoritor și aromat.
- Salată de quinoa cu legume proaspete:
- Ingrediente:
- 1 cană de quinoa, fiartă și răcită
- 1 castravete, tăiat cubulețe
- 1 ardei gras, tăiat cubulețe
- 1/2 ceapă roșie, tăiată mărunt
- Suc de lămâie, după gust
- Ulei de măsline extra-virgin
- Sare și piper, după gust
- Mod de preparare:
- Într-un bol mare, amestecă quinoa fiartă, castravetele, ardeiul gras și ceapa roșie.
- Stoarce puțin suc de lămâie și adaugă ulei de măsline, sare și piper după gust.
- Amestecă bine toate ingredientele pentru a combina aromele.
- Lasă salata la frigider timp de aproximativ 1 oră înainte de a o servi, pentru a se combina bine aromele.
Aceste rețete simple și sănătoase vor aduce prospețime și gust în vara fierbinte. Poți ajusta ingredientele și cantitățile în funcție de preferințele tale și de disponibilitatea de produse proaspete de sezon. Bucură-te de mâncarea delicioasă și sănătoasă în timpul verii!